한국와인소비자협회

통합 검색

통합 검색

번호	카테고리	제목(내용)	작성자	작성일	조회수
3	와인 테이스팅 입문	와인 시음의 중요 체크리스트 와인 시음의 중요 체크리스트 * 모든 감각을 깨워라! *출처.저자 마니올드 .	관리자	2025-06-27	10
2	와인 테이스팅 입문	와인 테이스팅 순서 와인 테이스팅 순서 1. 시각적 관찰 와인 잔을 기울여 색, 투명도, 점도를 관찰한다. 2. 코로 향을 맡기 전 준비 와인 잔을 천천히 돌리며, 향을 공기 중으로 퍼지게 한다. 3. 향 맡기 코를 와인 잔 가까이 대고 향을 맡는다. 4. 와인 머금기 소량의 와인을 입에 머금는다. 5 입 안에서 굴리기 와인을 혀 위에서 굴리며 풍미를 느낀다. 6. 와인 음미하기 와인의 풍미를 삼키고 나서도 느껴본다.	관리자	2025-06-27	12
1	와인 테이스팅 입문	와인 묘사어의 분류 와인 용어 하면 떠오르는게 뭘까?- 와인 라벨에 있는 용어를 떠올릴것이고, 또 까베르네 소비뇽이나 샤르도네같은 포도품종을 생각할 수도 있고, 와인 원산지부터 생각하기도 한다. 하지만 와인 초보자에게 가장 유용한 와인 용어는 묘사어들이다. 즉흥적인 표현이 될수도있고, 간접적인 표현을 사용할 수도 있다. 와인의 묘사어를 크게 두가지로 분류를 해보자. & 직접적 묘사: 감각적 특성(맛, 향, 산도, 타닌 등)을 사실적으로 표현하는 방식이다. * 특징: 구체적이고 명확한 정보 전달, 평가나 품질 중심 설명, 테이스팅 노트에서 자주 사용됨 * 예시: “이 와인은 블랙베리와 자두의 향이 풍부하게 느껴진다.”, “산도가 높고, 중간에서 풀바디 사이의 구조를 가진다.”, “부드러운 타닌과 긴 피니시가 특징이다.” & 간접적 묘사: 비유적 표현이나 이미지 중심의 묘사로, 감정이나 상상력을 자극한다. * 특징: 시적/감성적 표	관리자	2025-06-27	16

3와인 시음의 중요 체크리스트

와인 시음의 중요 체크리스트 * 모든 감각을 깨워라! *출처.저자 마니올드 .

관리자(admin)2025-06-2710

2와인 테이스팅 순서

와인 테이스팅 순서 1. 시각적 관찰 와인 잔을 기울여 색, 투명도, 점도를 관찰한다. 2. 코로 향을 맡기 전 준비 와인 잔을 천천히 돌리며, 향을 공기 중으로 퍼지게 한다. 3. 향 맡기 코를 와인 잔 가까이 대고 향을 맡는다. 4. 와인 머금기 소량의 와인을 입에 머금는다. 5 입 안에서 굴리기 와인을 혀 위에서 굴리며 풍미를 느낀다. 6. 와인 음미하기 와인의 풍미를 삼키고 나서도 느껴본다.

관리자(admin)2025-06-2712

1와인 묘사어의 분류

와인 용어 하면 떠오르는게 뭘까?- 와인 라벨에 있는 용어를 떠올릴것이고, 또 까베르네 소비뇽이나 샤르도네같은 포도품종을 생각할 수도 있고, 와인 원산지부터 생각하기도 한다. 하지만 와인 초보자에게 가장 유용한 와인 용어는 묘사어들이다. 즉흥적인 표현이 될수도있고, 간접적인 표현을 사용할 수도 있다. 와인의 묘사어를 크게 두가지로 분류를 해보자. & 직접적 묘사: 감각적 특성(맛, 향, 산도, 타닌 등)을 사실적으로 표현하는 방식이다. * 특징: 구체적이고 명확한 정보 전달, 평가나 품질 중심 설명, 테이스팅 노트에서 자주 사용됨 * 예시: “이 와인은 블랙베리와 자두의 향이 풍부하게 느껴진다.”, “산도가 높고, 중간에서 풀바디 사이의 구조를 가진다.”, “부드러운 타닌과 긴 피니시가 특징이다.” & 간접적 묘사: 비유적 표현이나 이미지 중심의 묘사로, 감정이나 상상력을 자극한다. * 특징: 시적/감성적 표

관리자(admin)2025-06-2716